如何保存剩余葡萄酒？
1、氧化是葡萄酒变质的主要原因
一旦打开葡萄酒，就需要注意保持它的品质和口感。葡萄酒的味道和品质受到氧化的影响。如果您有一瓶未喝完的葡萄酒，您需要采取相应的措施，以防止葡萄酒变质。氧化是影响葡萄酒质量的主要原因，因此需要采取措施减少葡萄酒的接触氧气的时间。
2、使用气压泵抽出空气
如果您担心葡萄酒会因长时间的接触空气而变质，您可以使用气压泵来将酒瓶中的空气吸出。这种方法能够有效地减缓葡萄酒的氧化速度和延长其保质期。使用气压泵将空气抽尽后，使用塞子密封酒瓶。
3、将剩余的葡萄酒倒入小酒瓶中
如果您不能在短时间内将剩余的葡萄酒饮用完，可以使用小酒瓶来保存。将葡萄酒倒入适量的小瓶中，使空气接触面积小。这样有助于减缓葡萄酒的氧化速度。同样需要使用塞子来密封小瓶子，也可以使用气压泵来将空气抽出。
4、使用保鲜机
如果您喜欢喝葡萄酒，且有很多剩余的葡萄酒，那么一个保鲜机可以派上用场。保鲜机使用真空封闭方式将空气与瓶子隔离，有效防止氧化反应。使用保鲜机存储葡萄酒时，需要将酒瓶放置竖向。
综上所述，您可以尝试使用不同的方式来保存未饮完的葡萄酒。把葡萄酒倒到小瓶里或使用气压泵，保质期可能会更长。如果您需要保存大量葡萄酒，保鲜机可能会是一个很好的选择。
